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Velouté de légumes

Préparation

Mixer l'ail

Mettre les 350 g d'eau et la cuillère bombée de sel.

Dans le panier mettre les légumes épluchés et coupés en morceaux. Le panier doit être bien rempli

Insérer le panier dans le bol, ôter le gobelet  et régler 18 mn a température Varoma, Vitesse 1

Mettre les légumes du panier dans le bol et mixer 2 mn vitesse 10

Ajouter la crème fraiche et mixer 30s vitesse 6

Compléter avec de l'eau et mixer 30 secondes à vitesse 10

Auteur

JCU — publiée le 14 July 2012 · mise à jour le 2 September 2012

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