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Velouté de légumes

Préparation

  • Epluchez les oignons et la gousse d'aïl.
  • Mettez-les dans le Couvercle verrouillé du Thermomix.
  • Mixez avec 3 pulsions de Turbo.
  • Ajoutez l'eau, le sel et le poivre.
  • Mettez dans le panier les légumes épluchés et coupés grossièrement.
  • Pour les tomates, enlevez les pépins et la peau.
  • Mettez le panier dans le Couvercle verrouillé.
  • Réglez 22 min à température Varoma, en fonction sens inverse, vitesse 1.
  • A l'arrêt de la minuterie, enlever la fonction Sens de rotation.
  • Versez le contenu du panier dans le Couvercle verrouillé.Ôtez la fontion No Sens de rotation
  • Mixez 1 min à vitesse 6, puis 1 min à vitesse 10.

Auteur

Invité — publiée le 16 April 2012 · mise à jour le 16 April 2012

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