VELOUTE DE LEGUMES

1)élpucher tous les légumes,couper l'oignon ,l'endive en deux et retirer le milieu de l'endive .les mettre dans le Couvercle verrouillé programmer 5 sec ,et faire 2 pressions tubo.racler les parois.

2)ajouter l'huile d'olive programmer 5mn 100°  vit1Sens de rotation

3ajouter  l'eau ,saler,poivrer,ajouter le kub or ,puis mettre le reste de légume dans le panier et programmer 19mn fonction varoma Sens de rotation vit 1

3)à la sonnerie mettre les légumes dans le Couvercle verrouillémixer  1mn vit6 ,puis 40sec vit 8.

4) ajouter 180g d'eau ,35g de crème fraiche ,1 pierre de sucre (pour essayer d'enlever un peu l'amertume ),mixer 20sec vit 8 et servir  bon appétit