Velouté de légumes

Mettre l'oignon dans le bol avec le beurre : 4 min / Vitesse 2 / 90°C.

Ajouter les brocolis et le poireau coupés en petits morceaux dans le bol avec 0,5 litre d'eau et le cube de bouillon de volaille.

Placer les 2 pommes de terre dans le panier et insérer le panier dans le bol.

Cuisson 20 min / Sens inverse / Vitesse 1.

À la fin de la cuisson, ajouter le contenu du panier dans le bol.

Mixer 1 min / Vitesse 6.

Ajouter la crème fraîche, saler et poivrer.

Mixer 1 min / Vitesse 10 en augmentant progressivement la vitesse.

Si besoin, ajouter de l'eau par l'orifice puis mixer 30 s / Vitesse 10 en augmentant progressivement la vitesse.