Préparation
Mettre vos légumes surgelés et l'ail dans le Couvercle verrouillé avec l'huile d'olive.
à 90° v2 pendant 3min.
Rajouter l 'eau et le cubor et chauffer à 90° v2 pendant 40min.
Une fois cuit mixer vit 8 pendant 2min.
Puis ajouter la creme fraiche ou le beurre et mixer une nouvelle fois 1min vit 10 en augmentant progressivement.
Et terminer par l assaisonement avec un dernier petit coup de turbo.
Conseils
- Pensée au goblet doseur pour les éclaboussures
maloya — 5. mars 2024 - 02:13
Excellent velouté réalisé en 22 minutes - recette pour 4 - Afin de réduire le temps de préparation : Je saute l'étape 1 Je verse dans le bol 700 g de légumes, ail + 400 g d'eau BOUILLANTE sur les légumes et programme 90° - 21mn - Vitesse 2 puis 1mn de mixage progressif Vitesse 4... à... 9 Ajout de beurre ou crème + assaisonnement au choix et 10 secondes Vitesse 4 Et tout le monde se régale !
Fifinette48 — 6. octobre 2022 - 12:52
Très facile et rapide à réaliser. Dépanne bien un jour de flemme. Merci pour ce partage.
— 10. octobre 2021 - 20:09
Très bonne soupe ! Facile à faire . Je n'ai pas mis d'ail et qu'une seule cuillère d'huile . Merci
— 17. décembre 2019 - 19:27
Merci Naness Pareil le même que céline 3639 Très pratique d'écouler les fonds de sachets de légumes surgelés et excellent
céline 3639 — 14. décembre 2019 - 23:01
Je suis tombée par hasard sur cette recette... Excellent velouté qui m'a permis d'écouler mes fonds de sachets de légumes surgelés: brocolis, chou fleur, carottes, haricots verts, champignons, oignons. Je n'ai mis qu'une cuillère d'huile et une cuillère rase de crème fraîche. Pour 4 personnes plutôt que 6. Merci pour cette recette!
— 3. janvier 2019 - 11:27
pour moi pas huile , ni de crème et de beurre . Trop bonne recette rapide à faire parfait pour les mamans débordé
delphine.l76 — 25. avril 2018 - 18:06
Très bonne recette, merci. Les proportions sont bonnes.
— 7. novembre 2017 - 21:49
Super bonne soupe. Septique avec la durée mais étant donné qu’il s’agit de légumes surgelés la montée en température est assez longue. Le mixage nickel c’est bien lisse. Merci pour la recette.
colivia2 — 30. octobre 2017 - 21:40
Très bon velouté. J'ai remplacé la crème par deux Kiri et aussi ajouté une cuillère de curcuma pour le goût et la couleur! merci pour le partage.
— 21. mars 2017 - 20:38
Délicieuse et pratique ! La cuisson est forcément plus longue qu'avec des produits frais, mais à part ça, la recette est ultra simple et ne nécessite que très peu de temps de préparation.