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Velouté de légumes au kiri

Préparation

Couper les carottes et le blanc de poireau en tronçons. Les mettre dans le bol avec  l'oignon et la gousse d'ail. Mixer 5 sec, vit 5.

A la sonnerie, racler les parois du bol et ajouter les 300 grammes d'eau, le cube de bouillon, le sel et le poivre.

Mettre les brocolis, le navet en cubes et la pomme de terre en cubes dans le panier cuisson.

Insérer le panier dans le bol.

Cuire 20 min à 100°, vit.1.

A la sonnerie, ajouter les portions de kiri et mixer 1 min, vit 10.

Bon appétit !

Décrire les étapes de préparation de votre recette

Conseils

  • Le Kiri peut être remplacé par du St Morêt ou encore du Carré Frais.

Auteur

yoppe — publiée le 14 November 2013 · mise à jour le 14 November 2013

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