Velouté de légume pour enfants et parents !

Mixer l'ail et l'oignon 5 s vitesse 5.

Racler les bords avec la spatule et ajouter l'huile. Cuire 2 min à 100°C vitesse 1.

Ajouter la farine et cuire 2 min à 100°C vitesse 1.

Ajouter les légumes finement découpés et cuire 3 min à 100°C vitesse 4.

Ajouter l'eau, le lait, le bouillon de volaille, le sel et le poivre. Cuire 20 min à 100°C vitesse 3.

Assaisonner, ajouter la crème fraîche et les coriandes. Mixer 30 s vitesse 8.

Parfaire l'assaisonnement et servir.