Préparation
- Eplucher l'ail et les pommes de terre. Couper les pommes de terre en cubes. Mettre tous les ingrédients dans le bol (sauf la crème) et cuire pendant 25 min/90°C/vitesse 1.
- A la fin de la cuisson, ajouter la crème et mixer finement pendant 1 min/vitesse 10.
Conseil Thermomix: Ajoutez du fromage frais, ail et fines herbes.
papillon1964 — 23. février 2022 - 17:58
tres bonne recette mis moins d'eau car j'aime bien les soupes un peu epaisse
pierrot et marie — 30. mars 2021 - 00:15
un régal
Balloon — 22. septembre 2020 - 12:33
Très bon velouté de haricots. J'ai suivi les conseils en mettant moins d'eau, ajouté un bouillon cube, une cuillère de crème de saint agur et 2 vaches qui rit. C'est très bon. Et pourtant mes haricots n'étaient pas top (trop secs, avec des fils, je les ai d'abord mixés en tout début de recette). A la fin, j'ai mixé 20 secondes de plus pour un velouté sans morceau, du coup il reste un peu de fils petits.
— 19. septembre 2020 - 15:11
Parfait comme d'autres j'ai mis un peu moins d'eau
— 30. septembre 2019 - 21:00
Velouté très fade ! J'ai mis moins d'eau comme indiqué dans les commentaires . J'ai du rajouter du piment pour obtenir quelque chose de sympa . Déçue par cette recette . J'ai gâché des légumes ...
— 1. décembre 2018 - 13:42
Super bonne, à refaire.
— 25. novembre 2018 - 18:42
J'ai la chance d'avoir un jardin : donc l'été je fais des conserves mais parfois les haricots sont trop gros et on aime pas alors je les congel et la l'hiver je les ressorts et les mets dans la soupe. Super.
— 8. octobre 2017 - 14:28
Suite aux commentaires, j'ai mis seulement 300gr d'eau, j'ai cuit 35 minutes et ajouté 3 cuillères à soupe de tartare. Verdict: un régal !
— 4. octobre 2017 - 10:47
Merci pour cette recette
pendielia — 1. mai 2017 - 21:55
Bonne texture et bon gout