Préparation
Laver les bulbes de fenouil et les couper en morceaux.
Éplucher et couper les carottes en tronçon.
Couper l'oignon en 2.
Mettre le fenouil et l'oignon dans le bol avec le gobelet doseur et hacher 5 s / vitesse 5.
Ajouter les carottes, l'eau et le bouillon cube.
Cuire 20 min à 100°C / vitesse mijotage.
Saler.
Mixer 1 min / vitesse 10 progressivement.
Ajouter la crème fraîche.
Cuire 5 s / vitesse 3.
Servir aussitôt.
delphine.l76 — 28. octobre 2022 - 14:46
Excellente recette, merci Goût surprenant !
joëlle-valérie — 29. mars 2021 - 20:10
Mélange original, j'avais une crainte avec le fenouil, mais c'est le goût de la carotte qui domine et ça sent super bon ! Merci
Galexroma — 25. novembre 2018 - 10:14
Super bon et texture velouté réussie
Invité — 7. mai 2017 - 22:16
Je n’ai mis qu’un fenouil mais 6 carottes. Delicieux merci !
lizmiribel — 4. mars 2017 - 19:54
Très bon. Merci !