Préparation
Laver les fanes et les couper en évitant de garder trop de tiges.
Mettre l'oignon et l'ail dans le Couvercle verrouillé puis mixer 5sec / vit.5
Racler les parois du bol, ajouter le beurre et régler 2mn / 100° / vit.1.
Mettre la pomme de terre et éventuellement le navet. Mixer 3sec / vit.5
Ajouter l'eau, le bouillon cube, les fanes, sel et poivre.Régler 25min / 100° / Vit.1
A la sonnerie, incorporer la crème fraiche et mixer 30 sec / vit.10
Servir avec des croutons.
zette07 — 14. mai 2025 - 13:20
Très bon ! J’ai mis 2 pommes de terre, je n’avais pas de navet. J’ai enlevé un maximum de tiges. Au final , j’ai mixé 45 secondes, et .... je me suis régalée ! Merci pour le partage.
papillon1964 — 22. août 2023 - 18:15
c'etait vraiment tres bon ;merci pour cette excellente recette ,je n'ai pas mis de navet A refaire .car tous le monde a aimé .
berlarde — 6. juin 2022 - 08:25
Excellent, faite sans navet, j'ai suivi les conseils et bien enlevé les tiges, j'adore les recettes anti gaspi ! Merci pour la recette
LENYLEVE — 3. novembre 2021 - 19:54
Refaite ce soir, bien sûr avec les carottes du jardin et j'ai pensé je tente, j'ai mis la totalité des tiges, mixé plus longtemps, c'est délicieux et les fibres c'est bon pour le transit! Aucun effet désagréable en bouche c'est bien mixé.
LENYLEVE — 27. avril 2021 - 21:22
Vu les commentaires j'ai ôté les grosses tiges, excellent
NINIES52 — 8. février 2021 - 08:03
Très bonne soupe.Mis carotte pas de navet et remplacé la crème par du Skyr.
michelle06 — 29. août 2020 - 13:11
Merci pour cette recette. Je mets 500g d eau pas de navets. C est très fin. Tout le monde aime pour les apéro je la verse dans des verrines avec des tuiles de parmesan. A chaque fois mes amis adorent
Cuistomix — 29. avril 2020 - 13:25
Aubry Nathalie: Pour éviter les fils, il faut éliminer le maximum de tiges principales car elles sont quelquefois "dures" et ne s'éliminent pas correctement lors du mixage. Moins il y a de tiges, meilleur sera le velouté.
chris3838 — 21. mars 2020 - 18:14
J ai mis 2 pommes de terre et deux carottes et 500 g d eau a la place de la crème 2 vaches kiri veloute excellent
— 7. septembre 2019 - 21:34
Bonjour à tous, je ne comprends pas, la soupe n'a pas été une réussite pour moi, mon mari et mes enfants n'ont pas aimé du tout. J'avais bien enlevé les tiges, il y avait une amertume, c'était particulier. Est ce que ça peut être dû aux fanes qui n'étaient pas assez "frais"? Merci d'avance