Préparation
Bien laver le cresson sous l'eau froide puis l'égoutter soigneusement.
Mettre de l'eau dans le bol jusqu'à ce que l'hélice soit couverte + bouillon cube.
Dans le panier, mettre le cresson en n'hésitant pas à le tasser car il réduit beaucoup à la cuisson + pommes de terre coupées en cube + sel et poivre.
Fermer avec le couvercle et le gobelet doseur et cuire environ 25 min Sens inverse Vitesse mijotage VAROMA.
À la fin de la minuterie, vérifier que les pommes de terre soient cuites (si non, rajouter quelques minutes de cuisson).
Ajouter la crème fraîche par l'ouverture du bol et mixer 2 min vitesse 8.
En fonction de vos goûts, vous pouvez ajouter de l'eau si vous souhaitez un velouté plus ou moins épais.
vee — 29. janvier 2024 - 20:40
Excellente recette, nous nous sommes régalés ! merci beaucoup de ce partage !
Invité — 19. janvier 2020 - 14:34
merci merci pour la recette c’est excellent.
malou35 — 7. décembre 2016 - 21:04
Délicieux même si au départ j'étais septique de voir ce cresson .... le panier était rempli. Très onctueux avec un super goût
Invité — 29. novembre 2016 - 02:43
Délicieux velouté . Rien à redire!!! Merci beaucoup pour cette recette réalisée hier soir et fort appréciée
Alice_D La parisienne — 7. novembre 2016 - 11:06
Euh j'avoue ne pas du tout aimer le gout du cresson! je me suis lancée dans cette recette, mais je n'aime pas mais alors pas du tout.
Je pense pas que ca vienne de la recette, je pense que vous avez tout bien expliqué, je pense que ca vient que du cresson qui a un gout très très fort..
Je referais pas cette recette désolée