Velouté de courgettes au Boursin ail et fines herbes

Éplucher et couper l'oignon en deux, puis le mixer dans le bol 4 s à vitesse 5.

Ajouter le bouillon, le sel et le poivre.

Couper les courgettes en morceaux de 3 cm environ, les mettre dans le panier de cuisson, placer le panier dans le bol et régler 15 min à 100°C, vitesse 1.

À l'arrêt de la minuterie, verser les courgettes dans le bol, ajouter le beurre et le Boursin ail et fines herbes, puis mixer 1 min à vitesse 10 en augmentant progressivement la vitesse.

Ajouter de l'eau à votre convenance puis mixer 10 s à vitesse 4.