Préparation
Éplucher l'oignon et le couper en 4.
Mettre l'oignon dans le bol.
Programmer 5 s / vitesse 5.
Ajouter les 2 c. à soupe d'huile d'olive.
Programmer 5 min / 90°C / vitesse mijotage.
Éplucher et couper la courge sucrine du Berry en petits morceaux.
Ajouter la courge dans le bol.
Ajouter les 2 cubes de bouillon et les 200 g d'eau.
Programmer 30 min / 100°C / vitesse mijotage.
Ajouter le sel, le poivre et la crème selon vos envies.
Mixer 15 s / vitesse 8 en tenant le bouchon avec un linge ou un bout de papier essui-tout pour éviter le contact avec la vapeur.
Déguster.
Conseils
- Vous pouvez également ajouter des pommes de terre pour un potage plus épais.
- Et remplacer la crème par 3 Kiri ou Vache qui rit ou encore du fromage type Philadelphia
Invité — 25. novembre 2018 - 21:34
Simple et excellente.