Préparation
Mettre l'oignon dans le bol.
Régler 5 s / vitesse 5.
Ajouter un filet d'huile d'olive et laisser rissoler 3 min / vitesse mijotage / 100°C.
Éplucher et laver tous les légumes, puis les couper en dés.
Ajouter les dés de pomme de terre, les dés de fenouil et les rissoler 1 min / vitesse mijotage / 100°C.
Ajouter les dés de courge et de carottes et les rissoler 1 min / vitesse mijotage / 100°C.
Mouiller avec l'eau et ajouter le cube de bouillon.
Programmer le Thermomix sur 25 min / 100°C / vitesse mijotage.
Mixer le tout 30 s / vitesse 10.
Servir bien chaud.
k-rolbibi — 27. novembre 2020 - 19:51
J'adooooooore, merci pour le partage
Invité — 25. octobre 2018 - 21:23
Réalisée sans fenouil mais bonne quand même. Je recommencerai en ajoutant moins d'eau la prochaine fois. Merci pour la recette.
Invité — 28. octobre 2016 - 18:15
Très bonne soupe, les enfants ont adoré