Velouté de concombre et tomates

Éplucher, épépiner et couper en petits morceaux le concombre et les tomates.

Mettre les ingrédients dans le bol du Thermomix et programmer 3 min / 120°C (ou Varoma) / vitesse 1.

Ajouter le thym, le basilic, le bouillon de bœuf, le lait, le sel et le poivre, puis programmer 15 min / 80°C / vitesse 2.

À la fin de la cuisson, retirer le thym du bol, ajouter la crème et mixer 1 min / vitesse 5 à 10 progressivement.

Ajouter de l'eau chaude si vous souhaitez un velouté plus liquide.

Vous pouvez y ajouter des dés de jambon ou de gruyère.