Préparation
Bien laver le potiron, le couper en morceaux et l'éplucher.
Mettre l'oignon coupé en deux dans le bol et mixer 5 s / vitesse 5.
Ajouter les morceaux de potiron et rissoler sans le bouchon 5 min / 100°C / vitesse 1.
Ajouter le lait et le cube et cuire 20 min / 100°C / vitesse 2.
À la sonnerie, ajouter la crème fraîche, un peu de sel et du poivre, puis mixer 1 min / vitesse 9 en montant la vitesse progressivement.
Conseils
- Si la soupe est trop épaisse, rajoutez de l'eau et faites tourner quelques secondes à vitesse 3.
MinaB — 9. novembre 2019 - 20:33
Recette validée par tous, j'ai suivi la recette
maxflave — 30. octobre 2018 - 20:15
Excellente recette dans les favoris....
juste remplacé la crème fraiche par du st moret et mis seulemnt 1 cube de légumes
Invité — 30. octobre 2018 - 18:44
Nouvelle saison de citrouille et je découvre tous vos commentaires
Ravie que cette recette vous plaise
Allez zou au Momix pour Halloween et la soupe de sorcière
Invité — 10. novembre 2017 - 20:00
Délicieuse
Je viens de la faire avec seulement 150 g de lait et le reste en eau, et ensuite sans mettre de creme . . . tout simplement délicieuse !
Invité — 14. novembre 2016 - 14:52
Très bonne texture, un vrai velouté miam merciii
Benthom — 27. octobre 2016 - 15:33
Recette exquise, j ai juste modifié, j ai mis 300 grammes de lait et 200 grammes d eau. Attention aux éclaboussures ! Hop dans mes favoris