Préparation
1. Mettre l'oignon et l'échalote dans le bol - Couvercle verrouillé - mixez 5 secondes vitesse 5
2. Racler les parois, ajouter l'huile d'olive et le bouillon de légumes - Couvercle verrouillé - 100° / 5 minutes / Vitesse mijotage
3. Ajouter les légumes (carotte, pomme de terre, chou) ainsi que l'eau - Couvercle verrouillé - 100° / 24 minutes / vitesse 1 / Sens de rotation
4. A la sonnerie, enlever le sens inverse et mixer 1 minute / vitesse 6 (maintenir le gobelet avec un torchon - il est chaud !)
5. Ajouter la crème, le sel et le poivre - Couvercle verrouillé - mixer 1 minute / vitesse 6 en augmentant progressivement la vitesse
6. Dégustez !
flipper010880 — 6. novembre 2023 - 16:29
Bonjour voulant une soupe très Light je n ai pas mis d'huile ni de crème et ni pomme de terre mais j ai également rajouté de l eau car très épaisse j ai mis 2 cube de bouillon de bœuf et aimant les épices j ai rajouté du melange 4 épice ça se marie très bien
verena — 12. février 2020 - 13:22
Excellent, j'avais pas de carottes ni de pdt donc mis panais, courgettes et chou frisé et rajouté 120 gr de crème légère et 500 gr d'eau + ajouté 150 gr d'eau.
— 9. janvier 2019 - 10:59
je l'ai faite avec 320gr de carottes et 120gr de PDT et 400gr de chou miam miam. C'était délicieux
Pollux67 — 25. novembre 2018 - 12:53
Bon velouté. J'ai ajouté comme indiqué dans les commentaires 150G d'eau et plus de crème fraîche. Servi avec des muffins aux lardons. Excellent pour faire manger du chou aux enfants. Merci pour le partage !
Eveds — 10. novembre 2018 - 16:48
Je n'ai pas mis de pommes de terre Délicieuse soupe Merci pour le partage
— 21. octobre 2018 - 19:53
Très bonne recette réalisée pour la 2 ème fois ce soir. J’ai suivi les commentaires et ajouter 150 gr supplémentaires d’eau. Je n’ai ni salé, ni poivré à cause du bouillon de légumes qui apporte, à mon goût, suffisamment d’assaisonnement. Mais sinon, potage au top Merci pour le partage
— 25. février 2018 - 10:12
Très bonne recette. J ai ajouté 150 g d eau car je trouvais le velouté un peu épais. Ave en plus une CS de Se Moret c était parfait pour nous ! Merci pour le partage.
frejaville — 21. février 2018 - 10:51
Soupe qui change et plutôt digeste, merci pour le partage.
— 21. février 2018 - 10:27
trés trés bon merci... on sent a peine le gout du choux -moi qui n'aime pas ça je me suis régalée... velouté parfait !!!!!
Zadotamina — 20. février 2018 - 21:32
Très bonne recette Ajouté de l eau pour une texture beaucoup liquide et légère sinon suivi la recette Je l ajoute dans mes favoris Merci