Préparation
Mettre l'oignon coupé en deux dans le bol et mixer 5 s / vitesse 5.
Ajouter l'huile d'olive puis régler 2 min / 100°C / vitesse 1.
Ajouter la farine et régler 2 min / 100°C / vitesse 1.
Mettre 550 g de champignons et l'estragon dans le bol et mixer 5 s / vitesse 5 puis régler 3 min / 100°C / vitesse 3.
Ajouter l'eau, le cube de bouillon de volaille, le sel et le poivre, puis cuire 10 min / Varoma / vitesse mijotage.
Ajouter la crème liquide et mixer 1 min / vitesse 10 en augmentant progressivement la vitesse.
Conseils
- Vous pouvez ajouter du sel d'Espelette.
Invité — 18. novembre 2018 - 08:55
Excellente !!!
Même sans l'estragon et en ayant remplacer la crème fraiche par une petite brique de soja
Invité — 11. novembre 2018 - 16:11
très bonne recette. Merci
Invité — 7. octobre 2017 - 02:11
une bonne soupe
Invité — 12. décembre 2016 - 19:28
Recette est simple et très bonne ! Merci
Invité — 27. novembre 2016 - 10:37
Super