Voir la recette originale sur Thermomix

Velouté de champignons facile et léger

Préparation

1 - Mettre l’échalote coupée en 2 dans le bol

10s / Vit 6

2 - Mettre les champignons congelés, l'eau, le fond de veau, l'ail en poudre, le sel et le poivre

25 min / 90° C / Vit 1

3 – Mettre la crème fraîche

30s / Vit 6

4 – Mettre la Maïzena et la marmite de bouillon de légumes

2 min / 90°C / Vit 3

5 – Mixer 15s / Vit 10

Auteur

Invité — publiée le 5 April 2013 · mise à jour le 5 April 2013

Commentaires récents

— 12. octobre 2019 - 00:17

Une bonne soupe j'y ai mis beaucoup plus d'eau et pas de maïzena mais ce serait meilleur en y ajoutant du lait.

— 13. novembre 2017 - 18:04

Facile et léger oui... mais un peu trop fort à mon goût, je mettrai un peu moins de champignons la prochaine fois.

— 29. octobre 2017 - 12:49

Bonne recette, mais un peu trop liquide. Nous préférons celle du livre vert (velouté de champignons) qui est plus rapide à faire.

— 1. mai 2016 - 22:20

— 17. octobre 2015 - 11:11

— 1. mars 2015 - 21:16

Lola1709 — 6. février 2015 - 17:19

— 23. décembre 2014 - 21:54

— 27. octobre 2014 - 00:43

— 2. juin 2014 - 22:17