Velouté de carottes épicé

Mettre l'oignon et l'échalotte coupés en 2 dans le bol avec le bec doseur 30 s / vitesse 5.

Verser l'huile et cuire 1 min 30 / 80°C / vitesse 1.

Verser l'eau, le sel et les épices dans le bol.

Mettre les légumes dans le panier et cuire 30 min / température Varoma / Sens inverse / vitesse 1.

Mettre les légumes cuits et le cube de bouillon dans le bol 1 min 30 / vitesse 10.