Préparation
Éplucher les légumes et couper l'oignon en 4.
Mettre l'oignon dans le bol.
Programmer 5 s / vitesse 5.
Racler les parois.
Ajouter les pommes de terre coupées en 4, le brocoli coupé, l'eau, le bicarbonate de soude, la tablette Kub Or et le poivre.
Fermer le couvercle.
Programmer Varoma / Sens inverse / vitesse 1 pendant 16 min.
À la sonnerie, ajouter de l'eau si le velouté est trop épais.
Programmer 1 min / vitesse 6.
Mixer jusqu'à la vitesse 8.
À la sonnerie, ajouter la crème liquide.
Programmer 20 s / vitesse 6.
Servir avec un peu de gruyère râpé (facultatif).
Natix — 10. novembre 2024 - 08:18
Faite avec seulement les tiges (les bouquets ayant servi pour un gratin) et 3 petites pommes de terre, et sans le bicarbonate que j'ai oublié. Très bon, à refaire !