Préparation
Mettre le poireau coupé en morceaux et la gousse d'ail dans le bol.
Mixer 5 s / vitesse 6.
Racler les parois du bol.
Ajouter l'huile et programmer 10 min / Varoma / vitesse mijotage, sans le gobelet doseur.
Ajouter les brocolis en morceaux, l'eau, le sel et programmer 20 min / 100°C / vitesse 2, sans le gobelet doseur.
À l'arrêt de la minuterie, ajouter la crème fraîche ou le riz, la dose de safran et le poivre.
Mixer 1 min / vitesse 10.
Kimalu — 24. février 2018 - 01:04
Très bon. J’ai testé les 2 versions, parfait tout le monde a aimé.
Lucica — 8. avril 2017 - 18:33
J'ai oublié les étoiles!
Lucica — 8. avril 2017 - 18:31
Très bonne recette, merci! J'ai mis 50g de crème fraiche, un vrai régal!
Julie C — 27. mars 2017 - 20:54
Très bon velouté, j'ai mis de la crème de coco à la place de la crème. J'esserai avec le riz la prochaine fois...
Invité — 12. janvier 2017 - 10:52
recette parfaite même sans la creme fraiche!!
a refaire
merci pour la recette
Invité — 29. décembre 2016 - 21:25
Tres bonne recette, Le velouté a un très bon goût. J'ai mis de la feta à la place de la crème fraîche, et cela a donné un petit côté plus épais et onctueux. A refaire. Très bonne idée pour utiliser des brocolis.
Invité — 5. novembre 2016 - 15:07
parfait !