Préparation
Couper les endives et le topinanbour épluché en morceau.
Poser les morceaux ainsi que l'ail dans le Varoma, saler, poivrer et ajouter curry.
Mettre le cube de bouillon dans le bol, recouvrir d'un litre d'eau.
Faire cuire température Varoma 20 min.
À la fin de la cuisson, prélever un godet du bouillon de cuisson.
Vider le reste.
Mettre dans le bol les légumes et ails cuits, ajouter le godet de bouillon, la crème liquide et mixer 12 s vitesse 10.
Bon appétit.
Conseils
- Poser des crevettes étêtées poêlées sur le velouté...
Krikrifrigoli — 31. octobre 2022 - 14:34
10 mn cocotte minute c'est plus rapide
Invité — 4. mars 2019 - 17:19
recette rapide et facile à réaliser
le résultat est délicieux !
un de mes veloutés préférés
Invité — 12. janvier 2017 - 18:41
Très bon et original je referai
Invité — 22. décembre 2016 - 04:11
Très bonne j'ai multiplié les proportions par 3.