Préparation
Couper les endives et le topinanbour épluché en morceau.
poser les morceaux ainsi que l ail dans le varoma, saler, poivrer et ajouter curry.
mettre le cube de bouillon dans le bol, recouvrir d un litre d eau
faire cuire temperature varoma 20 minutes
a la fin de la cuisson, prélever un godet du bouillon de cuisson
vider le reste
mettre dans le bol les légumes et ails cuits, ajouter le godet de bouillon, la crème liquide et mixer 12 secondes vitesse 10.
bon appétit
Conseils
- Poser des crevettes étêtées poêlées sur le velouté...
Krikrifrigoli — 31. octobre 2022 - 14:34
10 mn cocotte minute c'est plus rapide
— 4. mars 2019 - 17:19
recette rapide et facile à réaliser le résultat est délicieux ! un de mes veloutés préférés
— 12. janvier 2017 - 18:41
Très bon et original je referai
— 22. décembre 2016 - 04:11
Très bonne j'ai multiplié les proportions par 3.
thiweb — 13. avril 2015 - 16:00