Préparation
Éplucher les légumes et les couper en petits morceaux.
Mettre dans le bol les légumes, l'ail et le gingembre et 10 g d'huile d'olive, faire revenir 6 min / vitesse 2 / 100°C.
À la sonnerie ajouter 200 g d'eau et 100 g de lait de coco, puis faire chauffer 20 min / vitesse 2 / 100°C.
Rectifier l'assaisonnement (sel, poivre) et ajouter la crème fraîche et mixer 10 s / vitesse 10.
Au moment de verser dans l'assiette, ajouter un peu de persil et quelques gouttes de Tabasco.
Invité — 21. décembre 2017 - 20:17
J'ai adoré miam
Merci pour cette excellente recette