Préparation
Éplucher les légumes et les couper en petits cubes.
Pour les courgettes, garder une partie de la peau.
Ajouter 1 cube de bouillon de volaille.
Saler et poivrer.
Cuire 20 min à 100°C / vitesse 2 / bol fermé.
À la fin de la cuisson, ajouter 3 portions Vache qui Rit, 20 g de beurre et de la crème fraîche légère fluide selon votre goût.
Mouliner la soupe 1 min / vitesse 10.
legiz93 — 3. janvier 2017 - 11:54
Très bon perso je n'avais pas de vache qui rit donc j'ai juste mis du beurre . et j'ai ajouté un demi poireau pour ne pas le perdre et le résultat était un regal moi qui ne mange jamais de soupe