Velouté courgette et fanes de radis

Éplucher l'oignon et le mettre dans le bol.

Mixer 5 s / vitesse 5.

Racler les parois du bol avec la spatule.

Éplucher et épépiner la courgette, laver les fanes de radis.

Mettre l'huile d'olive dans le bol, ajouter les courgettes et les fanes de radis.

Faire rissoler 5 min / 120°C / vitesse 1.

Ajouter la pomme de terre coupée en cube et l'eau.

Cuire 15 min / 100°C / vitesse 1.

Ajouter la crème, saler, poivrer et mettre du curry selon vos goûts.

Mixer 1 min / vitesse 10.