Velouté carottes pommes de terre poireaux

Préparation 15 Min · Total 46 Min 8 portions Difficulté : Facile Compatible TM 31, TM 5, TM 6, TM 7 ★ ★ ★ ★ ☆ 4.68/5 (38 avis) · 24 favoris Entrée
Velouté carottes pommes de terre poireaux

Préparation

Couper l'oignon en 2 et le mettre dans le bol.

Racler les parois avec la spatule pour que l'oignon reste au fond du bol.

Ajouter 10 g d'huile d'olive.

Programmer 5 min / 100°C / vitesse 1.

Ajouter les légumes épluchés et coupés en morceaux, les 2 bouillons de poule, le sel, le poivre et le litre d'eau.

Programmer 25 min / 100°C / vitesse 1.

Ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche semi-épaisse à la fin de la cuisson.

Mixer 1 min / vitesse 9.

Servir.

Conseils

  • Si vous n'avez pas de crème fraîche, vous pouvez mettre 1 carré de fromage Kiri

Auteur

Claire Clairette — publiée le 22 novembre 2015 · mise à jour le 22 novembre 2015

Commentaires récents

Tixone — 15. avril 2024 - 11:15

Très bon.

Fait sans navet, avec 4 carottes et 2 poireaux et 650 ML d'eau.

Zaynab 72 — 7. décembre 2022 - 22:24

Recette délicieuse

Zaynab 72 — 7. décembre 2022 - 21:16

je vais la faire de suite.

Invité — 24. janvier 2019 - 11:25

waouh un pur delice merci pour la recette, juste remplacé le bouillon de poule par du bouillon de légume et 1 poireau entier au lieu de 2 blanc de poireaux

Invité — 25. janvier 2017 - 18:42

très bonne recette j ai respecte la recette à la place de la crème fraîche je ai mis 3 boursin merci trop bon

Invité — 26. décembre 2016 - 20:28

Je n'avais plus qu'un poireau mais j'ai laissé les memes quantités et j'ai mis 500g d'eau (je ne sais pas si ca correspond a un litre?)

recette au top, un regal !

et ca a aussi permis a ma pice de manger des PdT car d'habitude elle n'aime pas ca

Invité — 19. novembre 2016 - 10:47

bonjour mon mari la faite hier soir un régale !!!

Nenette29 — 24. octobre 2016 - 15:24

Recette réalisée ce soir.. verdict tout à l'heure

mais ça sent deja tres bon.

j'ai rajouté des perles du Japon.

Invité — 17. octobre 2016 - 15:17

excellente et aimée par toute la famille !!!

Invité — 16. octobre 2016 - 16:32

Faite ce soir pour 5...quantité suffisante ! Très bonne !

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