velouté butternut roquefort et poivrons

Name: velouté butternut roquefort et poivrons
Prep time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 échalottes; 1/2 butternut, (environ 500g); 2 poivrons rouges; 1 patate douce; 30 g Roquefort; 1 cube bouillon légume; 10 g huile olive; 500 g d'eau; sel, à discrétion

Préparation 30 min · Total 50 min 2 portions Difficulté : Facile Compatible TM 5 ★ ★ ★ ★ ☆ 4/5 (1 avis) · 1 favoris Alimentation sans lactose, Automne, Déjeuner, Dîner, Entrée, Facile, Halloween, Hiver, Naturel, Plat principal, Rapide, Sans œufs, Souper, soupes, Végétarien

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Préparation

mettre les échalottes dans le Couvercle verrouillé et mixer 10s vit.5

ajouter l'huile d'olive et rissoler 3mn à Vitesse mijotage

ajouter les morceaux de butternut (avec la peau), de patate et de poivrons et mixer 1mn vit.5

ajouter l'eau et le cube de bouillon puis cuire 15mn, 100°C, vit 2

ajouter le morceau de roquefort et mixer 1mn vit 10

Auteur

Invité — publiée le 30 October 2016 · mise à jour le 31 October 2016

Commentaires récents

— 6. février 2020 - 23:52

Très bonne soupe, j'ai mis du bleu (plus que 30G)