Velouté butternut lait coco lardons

Éplucher l'oignon et le mettre dans le bol.

Mixer 4 s / vitesse 3.

Verser l'huile et mijoter 5 min / 100°C / vitesse mijotage.

Ajouter la butternut en morceaux, le sel, le poivre, l'eau et le lait de coco.

Cuire 25 min / 100°C / vitesse 2.

Ajouter le parmesan et mixer 10 min / vitesse 9 en augmentant progressivement.

Mettre les lardons dans un bol allant au micro-ondes avec l'huile.

Cuire 2 min à pleine puissance.

Servir aussitôt le velouté avec les lardons.