Préparation
Mettre l'oignon épluché et coupé en 2 dans le bol.
Cuire 5 s à vitesse 5.
Ajouter le blanc de poireau.
Cuire 5 s à vitesse 5.
Ajouter l'huile de coco.
Faire rissoler 4 min à vitesse 2 à 100°C.
Ajouter 400 g d'eau, l'herbamare et les lentilles dans le bol.
Déposer les carottes coupées en rondelles dans le panier.
Ajouter le butternut en morceaux dans le panier.
Cuire 25 min à température Varoma à vitesse 2.
Mixer 1 min à vitesse 10.
Vérifier la consistance et ajouter si nécessaire un peu d'eau.
Ajouter facultativement un peu de poudre de curcuma et 1 cuillère de crème fraîche ou de lait de coco pour un goût plus prononcé.
Servir.
Conseils
- J'utilise toujours de l'Herbamare, qui est un bouillon de légumes.
rorosand — 5. novembre 2017 - 21:55
excellent, mais je triple la proportion de lentilles pour 500g de "courge". Pas de crème fraîche pour moi
merci
Invité — 15. mai 2017 - 07:26
linougwada:Bonjour
Cela permet aux légumes de cuire à la vapeur et de préserver leurs vitamines
Invité — 9. mars 2017 - 18:47
Bonjour,
Quel est l'intêret de mettre les légumes dans le panier svp?
Merci de votre réponse.