Velouté aux légumes d'hiver

Couper l'oignon en 4.

Mettre l'oignon dans le bol avec 1 c. à soupe d'huile d'olive.

Cuisson 3 min / 80°C / vitesse 2.

Laver, couper et nettoyer les carottes, les poireaux et les navets.

Mettre les légumes dans le bol avec l'eau, le sel, le poivre et la tablette de bouquet garni.

Cuisson 30 min / 100°C / vitesse 1.

Mixer 1 min / vitesse 10.

Servir.