Préparation
- Faire revenir 2 oignons et 150 grammes de lardons à la poêle et reserver
- mettre dans leCouvercle verrouillé, 1 bocal de châtaignes soit 420 grammes, 750 grammes de potiron coupé en dés, 600 grammes d'eau, salez poivrez, 25 minutes/100 degrés/vitesse 1 panier de cuisson à la place du gobelet - Mixer le contenu duCouvercle verrouillé50 secondes/vitesse 8 - Ajouter l'oignon et les lardons dans le Couvercle verrouillé puis mixer 10 seconde/ vitesse 8 - servir votre velouté lègérement chaud
Tiphaine46 — 12. mars 2020 - 12:03
Très gourmand, bravo ! Chez moi ce fut plus simplement un oignon haché, un pâtidou et un vieux paquet de châtaignes sous vide cuits avec une boîte de lait de coco, sel, muscade et poivre, il y en avait eu juste assez pour la tablée et ils en avait redemandé.