Préparation
Laver les courgettes, couper les extrémités et les couper en grosses tranches.
Faire cuire 20 min Varoma avec la gousse d'ail pelée, le poulet coupé en lamelles, le cerfeuil ou persil, sel et poivre.
Mixer 45 s / vitesse 9 en ajoutant le curry et la crème.
Répartir les boules ou morceaux de mozzarella dans les bols et verser la soupe dessus.
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