Préparation
Mettre l'oignon dans le bol et mixer mixer5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule
Ajouter l'huile d'olive, concentré de tomates et du poivron rouge et faire cuir mixer3 min/100°C/vitesse Vitesse mijotage
Rajouter 50g de carottes et 50g pommes de terres et mixer mixer6 sec/vitesse 5
Placer le panier cuisson sur le couvercle du bol de mixage et y mettre les 180g de lentilles corail . Puis les rincer soigneusement à l'eau froide.
Transvaser les lentilles rincées dans le bol de mixage. Ajouter 1000g d'eau et les épices (sel, poivre,piment doux si vous souhaitez) puis cuiremixer 20-25 min/100°C/vitesse 2
Rajouter de la menthe séchée et Mixermixer 20 sec/vitesse 5-8, en augmentant progressivement la vitesse. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire, faire fondre une cuillère de beurre rajouter un peu de paprika. servir votre soupe bien chaude avec du citron et un filet du mélange (beurre et paprika).