Préparation
Mettre l'oignon, l'ail, l'échalotte, le gingembre et le poireau coupé en morceaux dans le bol, et mixer 6 s/vitesse 7. Racler les parois à l'aide de la spatule.
Ajouter l'huile d'olive et rissoler 3 min/120°C/vitesse 1.
Mettre l'eau, le bouillon de légumes, les épices et les légumes dans le bol, et cuire 20 min/100°C/vitesse 1.
Ajouter la sauce soja, le nyoc mam, la coriandre, les pâtes et les germes de soja et cuire 2 min/100°C/vitesse 1. Servir chaud.
Conseils
- Vous pouvez utiliser les légumes que vous avez. Il suffit de mélanger les couleurs et les textures.
Nat24 — 28. septembre 2017 - 16:14
Très bonne recette que je fais régulièrement avec des variantes et toujours un excellent résultat.
Merci pour le partage
AdriBernier — 30. septembre 2016 - 15:04
Excellent ..déjà testé plusieurs fois , tout le monde a adoré