Préparation
Peler et couper les légumes en gros morceaux.
Introduire les légumes et l'eau dans le bol.
Cuire 35 min à 100°C / vitesse 1.
Mixer 30 s / vitesse 6.
Ajouter la crème fraîche liquide, le sel, le poivre et d'autres épices selon les goûts.
Conseils
- La texture de la soupe fait un peu purée, selon les goûts, ajuster avec de l'eau.