Préparation
Mettre dans le bol les oignons, les lardons, la gousse d'ail et l'huile d'olive.
Mixer 5 s / vitesse 5.
Racler les parois du bol avec la spatule.
Rissoler 10 min / 100°C / vitesse 1.
Mettre dans le bol l'eau, les pommes de terre coupées en morceaux, les poivrons évidés et coupés en morceaux, le fond de légumes.
Cuire 35 min / 100°C / vitesse 1.
Après la cuisson mixer 30 s / vitesse 6.
Servir chaud.
Conseils
- Vous pouvez rajouter un peu de crème fraîche juste avant de servir. Attention à réduire les quantités si vous utilisez le TM31.
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