Soupe orientale carottes et pois chiches

Éplucher les carottes et les couper en morceaux.

Éplucher les gousses d'ail.

Rincer et égoutter les pois chiches.

Éplucher l'oignon, le couper en 2, le mettre dans le bol et mixer 5 s / vitesse 5, en raclant les parois avec la spatule.

Ajouter l'huile d'olive, les carottes et l'ail dans le bol et faire rissoler 4 min / 100°C / vitesse 1.

À la sonnerie, ajouter 3/4 des pois chiches, le curry, le cube de bouillon de légumes, le concentré de tomate, le sel et le poivre.

Ajouter l'eau et programmer 45 min / 100°C / vitesse mijotage avec le gobelet doseur.

À la sonnerie, vérifier la cuisson et mixer 30 s en augmentant la vitesse jusqu'à 7-8, en veillant à ne pas obtenir un velouté.

Répartir les pois chiches restants et les raisins secs dans les assiettes et verser la soupe chaude par-dessus.