Préparation
Laver, épépiner et couper le poivron et les tomates en dés.
Peler l'oignon et l'ail.
Mettre l'oignon et l'ail dans le bol du thermomix et mixer 5 s. / vitesse 5.
Ajouter l'huile d'olive et programmer 3 min / 100°C / vitesse 1.
Pendant ce temps, détailler le chorizo en rondelles.
Ajouter le poivron et les tomates et mixer 3 s. / vitesse 5.
Ajouter l'eau, le cube bouillon, le concentré de tomate, le piment et la moitié du chorizo et programmer 20 min / 100°C / vitesse 1.
Égoutter et rincer les haricots rouges.
Ajouter les haricots rouges et programmer 5 min / 100°C / vitesse 1.
À la sonnerie, mixer 1 min / vitesse 10.
Goûter et rectifier l'assaisonnement si besoin et ajouter quelques gouttes de tabasco.
Servir avec le restant de chorizo.
FLOWI — 1. décembre 2021 - 18:49
Excellente recette et plat complet. Tout le monde a vraiment apprécié. recette à recommander vivement. Je la mets dans mes favoris
cirma — 5. avril 2018 - 22:14
J aime merci
La prochaine fois je mettrai des chipolatas à la place du chorizo car mon fils ne l aime pas.
Invité — 19. janvier 2017 - 21:13
Nous nous sommes régalés. Je n'avais pas de poivron mais c'était très bon, un vrai délice et vite préparé ! Merci pour ce partage.