Préparation
Laver et couper les légumes. Éplucher à moitié les courgettes pour laisser du vert.
Mettre l'oignon coupé dans le bol et faire revenir 10 min / 100°C / vitesse 1 avec 3 cuillères d'huile d'olive.
Intégrer les pommes de terre, carottes et courgettes en morceau.
Cuire 30 min / 100°C / vitesse 1.
Mixer 1 min / vitesse 10.
Mettre un boursin ou produit similaire ail fines herbes et mixer 10 s / vitesse 10.
Conseils
- Mettre les gousses d'ail à mi-cuisson pour garder toutes les propriétés. L'ail pourrait freiner le développement de certains cancers, tant par son action protectrice envers les dommages causés par les substances cancérigènes que par sa capacité à empêcher les cellules cancéreuses de croître.
alex5022 — 21. novembre 2016 - 15:25
très bonne a refaire