Préparation
Laver puis couper le potimarron, jeter les graines et les filaments.
Couper l'oignon.
Verser l'oignon et les morceaux de potimarron dans le bol, ajouter le bouillon cube et les 500 g d'eau bouillante. Cuire 20 min à 100°C.
Mixer 1 min progressivement jusqu'à vitesse 10.
Ajouter l'huile de noisette, le curcuma, sel, poivre et piment éventuellement, puis servir.
Didlau31 — 29. octobre 2021 - 21:57
très bon velouté. Ai mis une cuillère à soupe d'huile de noix et 2 cuillères de crème liquide. N'ayant pas du curcuma, j'ai ajouté une pincée de piment d'Espelete en poudre.
Lololo39 — 10. novembre 2018 - 20:38
Parfaite. J'ai ajouté 2 cuillères de crème.
Très bonne avec l'huile de noisette.
Edenemi — 5. septembre 2018 - 09:06
Très bonne.
Miam 13 — 13. décembre 2017 - 22:20
Un régal !!!
Invité — 17. septembre 2017 - 09:06
Recette testée avec de l'huile de noix, un régal!