Préparation
Eplucher et laver les carottes, l'oignon, le poireau et la branche de cèleri. Les découper en gros tronçons et les mettre dans le Couvercle verrouillé.
Mixer 5s, vit 5 en vous aidant de la spatule si besoin.
Réserver
Verser 1,5 litre d'eau dans le Couvercle verrouillé (sans le rincer), ajouter les pois cassés et faire cuire 20 min, 100°, Sens de rotation, vit Vitesse mijotage.
A la sonnerie, rajouter les légumes réservés, le bouillon de légume (ou de volaille), et les herbes, sel, poivre selon discrétion. Poursuivre la cuisson 30 min, 90°, Sens de rotation, vit Vitesse mijotage.
Mixer 30s/vit 10
Réserver au chaud.
Faire griller les tranches de pain (ou de pain de mie) au grille-pain.
Frotter chaque tranche chaude avec 1/2 gousse d'ail.
Servir la soupe, parsemer de carrés de pain aillé et déguster bien chaud.
Conseils
- Parsemez d'un peu de persil haché.
Didie63 — 29. janvier 2018 - 19:03
he me suis faite avoir: j'ai lu 1.5litre d'eau avec le "l" trop liquide forcement....je referais avec 1.5 tasse d'eau
— 28. janvier 2017 - 20:56
Dèçue de cette soupe qui avait l'air si bonne ... J'avais en premier testé le velouté de pois cassés qui été bien meilleur et avait également bien plus de goût ...
— 8. novembre 2016 - 22:39
très long à cuire ( à cause que mon eau potable est trop ferreuse ) la prochaine fois j'achète mon eau en bouteille..à refaire
minalau — 25. octobre 2016 - 17:03
Pas assez cuit mis 1h
— 20. mars 2016 - 22:00
j45bamboula — 12. mars 2016 - 18:09
— 11. février 2016 - 19:37
josette magne — 24. janvier 2016 - 19:17
juch — 17. janvier 2016 - 23:21
— 10. janvier 2016 - 09:00