Préparation
Mettre l'eau et le cube Knorr dans le bol et porter à ébullition, 8 min / 100°C / vitesse 1.
Ajouter les 130 g de pâtes (alphabet).
Suivre les indications de cuisson sur le paquet (7 ou 8 min en général).
Découper le pain en tranches ou cubes (de préférence sec).
Préchauffer une poêle avec un peu d'huile.
Jeter les cubes ou tranches de pain dans la poêle chaude et faire dorer pendant 5 à 7 min en retournant de temps en temps.
Arrêter la cuisson et attendre que les croûtons refroidissent un peu.
Éplucher la gousse d'ail et la grater sur les croûtons.
Ajouter du gruyère râpé si désiré.
Verser la soupe chaude dans des assiettes et servir avec les croûtons.
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