Préparation
Mettre l'oignon et l'ail dans le bol.
Cuisson 5 s / vitesse 5.
Racler les parois du bol.
Ajouter l'huile.
Cuisson 5 min / 100°C / vitesse 2.
Ajouter les patates douces coupées en cube, le bouillon cube, le sel, 1 litre d'eau, le piment et le cumin.
Cuisson 30 min / 100°C / vitesse 1.
Mixer la soupe en maintenant le gobelet doseur et en augmentant la vitesse pendant 30 s de vitesse 1 à vitesse 8.
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Mélanger la feta émiettée ou coupée en dés avec le yaourt grec (ou la crème fraîche épaisse).
Servir dans des assiettes et déposer une cuillère du mélange feta/yaourt au milieu.
Parsemer de tomates séchées finement hachées (facultatif).
Invité — 21. septembre 2016 - 17:16
Un régal !! Tout le monde a adoré...ados et adultes.
N'ayant pas de tomates sechées j'ai mis des lardons dégraissés et grillés à la place ?!
Pas assez de patates douces donc complété en pommes de terre...
Pas de piments...quelques gouttes de tabasco !
Et le tour est joué...
Invité — 3. juillet 2012 - 00:51
nous sommes le 2 juillet et vu la température presque hivernale(15 degré) cette soupe ce soir a été très très appréciée!!un régal!!suivie à la lettre ,merci pour cette recette!