Soupe de patate douce et ses brochettes de poulet

Découper les blancs de poulet en dés.

Les mettre dans une assiette creuse et les arroser de citron avec le curry, gingembre, huile, sel et poivre.

Placer au frais minimum 30 min.

Éplucher les patates douces, les couper en gros morceaux.

Couper l'oignon en fines rondelles.

Mettre l'huile, les oignons, le curry, l'ail avec 4/5 rondelles de gingembre frais dans le bol.

Régler 5 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.

Ajouter les patates.

Régler 3 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.

À la sonnerie ajouter le cube de volaille, l'eau, lait de coco, sel, poivre.

Régler 25 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.

Pendant ce temps mettre les morceaux de blanc de poulet en mini brochettes.

Les placer dans le Varoma.

Verser la marinade dessus.

À la sonnerie, enlever le Varoma.

Mixer la soupe 1 min / vitesse 10.

Servir la soupe avec les brochettes de poulet.