Préparation
Mixer l'oignon et l'ail 3 s / vitesse 5.
Racler les parois.
Ajouter le beurre et cuire 2 min / Varoma / vitesse 1.
À la sonnerie, ajouter les courgettes et mixer 3 s / vitesse 5.
Ajouter le sel, le poivre, le cube de bouillon et l'eau.
Cuire 12 min / 100°C / vitesse 1.
Mettre la mâche dans le Varoma, placer le Varoma et cuire 3 min / Varoma / vitesse 1.
Ajouter la mâche et la crème fraîche, mixer 30 s / vitesse 10.
Faire frire les tranches de lard fumé dans une poêle, puis les couper en lamelles.
Verser la soupe dans des bols, répartir le lard en parts égales sur le dessus et servir chaud.
chiffonnet — 19. février 2017 - 20:39
soupe bonne avec son ptit goût d qil, j ai mis seulement que 50gr de crème, par contrd u peu liquide
Invité — 3. janvier 2017 - 03:18
très bonne j'ai remplacé les tranches de lard par du jambon sec et du bacon
Invité — 25. novembre 2016 - 15:55
Extra. Quel goût ! Quel beau vert!
Ai servi sans lard (pas en stock ce soir là mais la prochaine fois l'ajouterai. Merci