Préparation
Mettre l'oignon dans le bol et mixer 5 s / vitesse 5.
Racler les parois avec la spatule et ajouter le beurre en morceaux.
Programmer 4 min / température Varoma / vitesse mijotage.
Laver la laitue pendant ce temps.
À la sonnerie, ajouter l'eau, le cube de bouillon, le sel, le poivre, la muscade et les feuilles de laitue.
Programmer 15 min / 90°C / vitesse 1.
À la sonnerie, ajouter le lait et le jaune d'œuf.
Régler 5 min / 90°C / vitesse 3.
Mixer ensuite 30 s / vitesse 10.
Vous pouvez l'accompagner de croûtons à l'ail.
Ce plat est sans gluten.
Invité — 16. août 2023 - 16:30
Fait sur le Delimix simeo 350 .
N'ayant pas la fonction Varoma j'ai mis donc 2 min le beurre avec l'oignon.
j'ai mis 2 Kiri et je n'ai pas mis d'oeufs.
C'est extrêmement bon. Prête pour aller au congel pour les soupes d'hiver.
Merci beaucoup !!!
michelle06 — 2. mai 2018 - 18:29
Super recette pour ne pas jeter un salade fanée. J ai ajouter une pomme de terre, des champignons de paris. Et j ai mis moitié ça ème moitié lait.
verena — 10. novembre 2017 - 17:38
Souvent faite et toujours bonne, ce soir je l'a dégusterais avec des croutons de pain à l'ail .
cold and hot feeling — 15. octobre 2017 - 16:37
Y ajouter deux gousses d'ail, une pincée de 5 épices et du piment d'espelette.
ancoju62570 — 27. avril 2017 - 20:47
J'ai remplacé le lait car du boursin ail et fines herbes, un vrai délice !!