Préparation
Éplucher les courgettes en laissant une bande non épluchée entre deux bandes épluchées et les couper en morceaux de 3 ou 4 centimètres.
Mettre les courgettes dans le bol avec l'eau chaude et le cube de bouillon de volaille. Saler et poivrer à discrétion. Ajouter le curry.
Cuire 25 min à 100°C / vitesse 2.
Mixer 25 s / vitesse 10, en augmentant progressivement la vitesse.
Ajouter les portions de Vache qui Rit et mixer 15 s / vitesse 10.
Vérifier l'assaisonnement. Après avoir rajouté du poivre ou du sel, si nécessaire, mélanger à vitesse mijotage / vitesse 3 ou 4 pendant 4 ou 5 s.
Conseils
- Si on aime une soupe un peu épaisse, on peut ajouter aux courgettes une pomme de terre épluchée et coupée en petits morceaux.
Invité — 21. octobre 2017 - 15:03
au top. rajouté aussi une pdt et un peu oignon.
Un régal
Invité — 5. décembre 2016 - 21:10
Excellent velouté , sans pomme de terre. extrat bonne