Préparation
Éplucher les courgettes et les couper en tronçons.
Mettre les tronçons de courgettes dans le bol et mixer 6 s / vitesse 4.
Verser l'eau et régler 15 min / 100°C / vitesse 1.
À la sonnerie, ajouter le curry, le sel, le poivre et la crème fraîche puis mixer 1 min / vitesse 10.
verena — 14. octobre 2022 - 10:56
J'ai échalote, 15 gr d'huile d'olive cuit 1ms caramel vit 1 deminuer l'eau de 70 gr avec la crème fraîche, j'ai trouvée fade donc rajouté, persil déshydraté, coriandre et 2cc de cumin, c'est bien relevé .
verena — 3. novembre 2021 - 17:44
J'ai mis une échalote, 5 sec / vit 5 et 15 gr huile olive cuit 1mn 100 vit 1, j'ai mis 500 gr courgettes et 300 gr d'eau.
Poudre de colombo ( trop ) donc rajouté 3 portions de tartare à défaut de crème fraîche. Elle est délicieuse.
bellerousse820 — 8. mars 2019 - 07:19
Excellentissime
Trés bon velouté au curry !!!!
Merci du partage.
niclotte — 5. décembre 2018 - 19:57
Bonne mais un peu fade peut-être. ALors j'ai rajouté un cube de bouillon de volaille après cuisson et j'ai trouvé ça meilleur. Merci pour la recette